Doradztwo dla gastronomii
Procesy i HACCP
Procedury są użyteczne wtedy, gdy zespół wie, jak stosować je podczas zwykłej zmiany.
Porozmawiajmy o zakresieZakres współpracy
Od problemu
do rozwiązania.
- 01Podział czynności i odpowiedzialności
- 02Organizacja przyjęcia, przechowywania i produkcji
- 03Harmonogramy sprzątania i zapisy kontrolne
- 04Przegląd stosowania procedur HACCP w pracy kuchni
Co otrzymujesz
Powstają praktyczne standardy, listy kontrolne i plan wdrożenia. Zakres nie obejmuje certyfikacji ani zastępowania kontroli urzędowej.
Zakres, termin, materiały i cenę uzgadniamy przed rozpoczęciem. Nie obiecuję jednakowego efektu liczbowego w każdym lokalu.
Zacznijmy od rozmowy
Co możemy poprawić
w Twojej kuchni?
Opowiedz o swoim lokalu i tym, co wymaga uwagi. Ustalimy zakres pracy i kolejny krok.
508 610 020kontakt@rudyrydz.comKraków · miejsce i termin współpracy ustalamy indywidualnie
Opowiedz o swoim projekcie
Formularz przygotuje wiadomość w Twojej aplikacji pocztowej. Wyślij ją stamtąd na kontakt@rudyrydz.com.